氣調(diào)包裝機(jī)在對(duì)食品進(jìn)行包裝的過(guò)程中，主要是采用的復(fù)合氣調(diào)保鮮技術(shù)，將氧氣、氮?dú)庖约岸趸既?lèi)氣體進(jìn)行一定比例的混合，以此來(lái)改變被包裝食物所存儲(chǔ)的環(huán)境。如對(duì)于一些新鮮的肉類(lèi)、果蔬類(lèi)食物，將包裝內(nèi)部混合氣體比例適當(dāng)做調(diào)節(jié)，能夠有效抑制包裝內(nèi)部微生物的活動(dòng)、滋生，讓整個(gè)肉類(lèi)腐壞速度減慢。同時(shí)減緩蔬菜的代謝速度。經(jīng)過(guò)以上包裝的肉類(lèi)或是蔬菜，其整個(gè)食品可被保留的時(shí)間能夠得到更好的延長(zhǎng)，且包裝效果會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好與一般的真空、保鮮膜等包裝。

借助氣調(diào)包裝機(jī)包裝的食品，其外包裝多會(huì)附件一個(gè)盒子，這樣包裝出的產(chǎn)品，不僅能更好的延長(zhǎng)其保鮮度，與此同時(shí)其表面還會(huì)留有易撕口的設(shè)置，方便于人們的食用。另外，在一定程度上，還很好的提升了整個(gè)產(chǎn)品的檔次，更有益于后續(xù)的銷(xiāo)售。

氣調(diào)包裝機(jī)的使用，讓食品的銷(xiāo)售、運(yùn)輸變得更為廣泛，因此對(duì)于食品行業(yè)的發(fā)展起到了不可忽視的作用。廠家在借助該類(lèi)方式對(duì)食品做包裝時(shí)，對(duì)于包裝時(shí)所采用的材料也要多加關(guān)注，這樣才能降低在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)破損的可能。