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氣調包裝機這類包裝設備相對于其他包裝方式而言，能更好的根據所需包裝物品的類型，來做適當的調整，以達到比較好的保鮮、延長食物存儲期的效果。而在借助該類設備對果蔬類食物進行包裝的過程中，也要注意做好相關調節(jié)工作，否則很難達到最終的包裝目的。
氣調包裝機包裝果蔬的過程中，該如何調節(jié)填充氣體呢
借助氣調包裝設備對果蔬類食物做包裝時，其主要目的是為了更好的降低整個蔬菜內部細胞的呼吸作用速度，而不是讓其出現厭氧反應，導致整個蔬菜組織受到損傷。因此借助氣調包裝設備對果蔬做包裝時，要注意最好其氮氣、二氧化碳以及氧氣三類氣體的混合比例，而不是直接徹底消除內部氧氣。只有這樣，才能更好的保證整個果蔬的新鮮度，延長存儲期。尤其是在處理新鮮蔬菜時，務必要給其充入足量的氧氣維持蔬菜組織正常呼吸需求，維持其新鮮度。
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