氣調包裝機屬于當下比較新型的一類包裝設備，較傳統(tǒng)的真空、保鮮膜等包裝類設備而言，該類設備的應用，能更好的根據所需包裝產品的類型來對其內部所需填充的空氣類型、比例做調節(jié)，讓最終的包裝效果變得更好，近幾年在食品行業(yè)中得到了比較廣泛的應用。
食用行業(yè)中應用氣調包裝機包裝時，對包裝環(huán)境有哪些要求
對生產人員的要求：進入包裝車間之前，需要更換專用的包裝服裝、鞋襪，穿好無菌服以及進入空氣吹淋室等，做好整個清潔、消毒方面的工作。這樣能更好的降低工作人員帶入細菌進入到包裝環(huán)境內的可能，更好的保持整個包裝環(huán)境的清潔度。
對整個車間的要求：借助氣調包裝機對食品進行包裝時，需要配備專用獨立的清潔車間，整個包裝室內的清潔度不能低于III級。且注意操作臺、包裝設備之間，要預留足夠的清潔、維修等距離，降低后續(xù)設備維修、保養(yǎng)等過程中對食品造成污染的可能。
用氣調包裝機對食品做包裝時，對于工作臺、物流設備或是相關的包裝設備等，不管是使用前還是使用后，都要對其做認真清洗、消毒，且注意對食品加工的工具、容器等，做到專門專放，以此來維持整個包裝環(huán)境的清潔度，讓最終的氣調包裝效果變得更好。
